백종원의 3대천왕 국밥 편에서는 예산 소머리국밥의 대표식당인 한일식당, 전주 콩나물국밥인 삼번집, 밀양 돼지국밥인 단골집, 부산 돼지국밥인 재기식당 이렇게 4군데 음식점이 소개되었는데요 국밥은 모두에게 친근한 메뉴여서 아마도 온국민이 이 방송이 끝나고 국밥을 먹으러 가지 않을까 싶은데요. 자 그러면 백종원의 3대천왕 국밥에 나온 맛집들을 간략하게 소개해드리겠습니다.
- 음식점명: 재기식당
- 주소: 부산 영도구 절영로 49번길 25
- 전화번호: 051-418-0526
- 영업시간: 11:00~21:30
- 단골집 메뉴 가격: 돼지국밥 5000원, 순대국밥 5000원, 내장국밥 5000원
- 재기식당 간략소개
부산 재기식당은 곱빼기로 넣은 고기 고명과 뽀얀 국물이 일품인 부산 돼지국밥의 정석이라고 하네요. 정성스럽게 토렴으로 만들어진 명품 국밥. 국밥뿐 아니라 순대로 유명한데요. 부산에서는 순대를 소금이 아닌 막장에 찍어서 먹는다고 하네요. 수육은 수육 간장에 푹 찍어서 한입! 돼지국밥에 들어간 돼지고기는 앞다릿살을 얇게 썰어내었고 국물은 간이 되어 있어서 굳이 간을 추가로 안해도 굿굿! 부추무침을 넣어서 먹으면 더 금상첨화! 부산 재기식당 돼지국밥의 특징은 고기 반 밥 반!
<백종원의 3대천왕 재기식당 위치 및 전화번호>
- 음식점명: 단골집
- 주소: 경남 밀양시 중앙로 347
- 전화번호: 055-354-7980
- 영업시간: 05:00~21:00
- 단골집 메뉴 가격: 돼지국밥 6000원, 돼지수육 20000원
- 단골집 간략소개
밀양 단골집은 70년 전통의 돼지국밥 맛집인데요. 백설명님이 가시니까 밀양족발을 서비스로 주시네요. 밀양족발의 특징은 하얀게 특징인데, 전혀 누린내가 안난다고 하네요. 밀양 돼지국밥의 특징은 뽀얀 국물이 아닌 맑은 국물이 특징인데요. 부산 국밥은 여성적인 반면, 빌양 국밥은 마치 남성적인 강한 국물맛이 특징! 밀양 돼지국밥은 방아잎을 넣어서 먹는것이 다른 국밥집과 다른데요. 방아잎은 향신료로 많이 쓰이는데, 마치 국밥에 민트치약을 넣어서 먹는 그 맛이라고 하는데. 전혀 상상이 안가는 맛이네요.
<백종원의 3대천왕 단골집 위치 및 전화번호>
- 음식점명: 삼번집
- 주소: 전북 전주시 완산구 전동 303-186
- 전화번호: 063-231-1586
- 영업시간: 11:00~21:30
- 삼번집 메뉴 가격: 콩나물국밥 6000원, 오징어한마리 4000원
- 삼번집 간략설명
전주 콩나물국밥 맛집 삼번집은 아삭하게 십히는 콩나물과 뼈속까지 개운하게 하는 국물맛이 일품인데요. 아무도 모르는 비법 육수로 44년간 전주 콩나물국밥 메뉴를 이어나가고 있습니다. 콩나물국밥에 오징어가 들어가는 것이 특징인데요. 기본 반찬으로 젓갈, 짠지, 장조림 등 4가지 염장 반찬이 제공됩니다. 콩나물국밥과 같이 수란이 제공되는데요. 수란에 국밥 국물과 김가루를 찢어서 말아먹어도 맛있고, 국밥에 수란을 넣어서 먹어도 됩니다. 백종원씨는 수란을 국밥에 투하해서 김으로 국밥을 싸먹는 스킬을 보여주시네요.
<백종원의 3대천왕 삼번집 위치 및 전화번호>
- 음식점명: 한일식당
- 주소: 충남 예산군 삽교읍 두리 568-47
- 전화번호: 041-338-2654
- 영업시간: 08:00~19:30 / 장날과 장 전날에만 영읍
- 한일식당 메뉴 가격: 소머리국밥 7000원 곱빼기 8000원 특 10000원
- 한일식당 간략설명
예산 소머리국밥의 특징은 영업일이 정해져 있다는것인데요. 장 앞날과 그 전날만 오픈! 찾아가실분은 꼭 한일식당 영업일을 확인하고 가시기 바랍니다. 한일식당 소머리국밥은 육개장 같이 뻘건 국밥이 특징이고, 머리고기가 완전 푸짐하게 들어가 있네요. 소머리국밥에서만 먹을 수 있는 고소한 우설과 양(내장)도 들어 있습니다.
<백종원의 3대천왕 한일식당 위치 및 전화번호>
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